Contém documentação produzida no âmbito dos processos de eleição da mesa da bandeira da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira e de membros da Casa dos Vinte e Quatro, órgão deliberativo, onde se achavam representadas as doze "bandeiras"ou corporações de ofícios na Câmara da cidade de Lisboa, sendo que cada "bandeira" era designada pelo respetivo santo padroeiro. Nossa Senhora da Oliveira era a padroeira dos confeiteiros, que era o ofício principal, tendo ainda como ofícios anexos o de picheleiro e o de carpinteiro de carruagens: inclui, sobretudo, pautas dos eleitos para os cargos de escrivão geral, mordomo, procurador e juiz da Mesa da irmandade; vários mandatos dos juízes do povo, ou juiz da Casa dos Vinte e Quatro, para a eleição dos procuradores da Mesa da irmandade e dos deputados da Casa dos Vinte e Quatro; registos dos termos das eleições da Mesa da irmandade e listas nominais dos eleitos.
Contém atas das sessões ordinárias e extraordinárias da Assembleia Geral da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira.
Inclui, entre outros documentos, vários recibos da "Tesouraria Patriarcal" de quantia recebida pela irmandade; recibos da Cúria Patriarcal por emolumentos; contas e recibos de despesa da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira com o droguista e funileiro; "Registo de Matricula e Cobrança de Anuais" da Pia União de Santa Rita de Cassia da Igreja de São Julião de Lisboa (1931 a 1932); contas e recibos de despesa da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira realizada de 1839 a 1847-1848.
Várias contas de valores em dívida pela irmandade ou de montantes que lhe são devidos. Inclui registo dos irmãos da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira que se acham atrasados nas contas das respetivas presidências (1794-1819).
Contém registos das certidões das caixas de açúcar vistoriadas pelos juízes do Oficio de Confeiteiro e registos da amêndoa adquirida e vendida pela Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira. Acompanham contas de divida da amêndoa.
Despesas com os vencimentos do armador, capelão e procurador.
Certidão e recibos de pagamento da décima e registos de quantias que foram pagas à Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira por inquilinos relativas a foros.
Despesas com procissões, guisamentos para missas e respetivas despesas realizadas em cumprimento dos fins consagrados ao culto firmados nos estatutos da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira.
Inclui despesa com o seguinte: vestimenteiro, azulejador, dourador, entalhador, estofador, ourives, ramalheteiro, carpinteiro, canteiro e batefolha; aluguer dos lustres e armação com o conserto, limpeza e aquisição de alfaias e paramentos para a Ermida de Nossa Senhora da Oliveira.
Contas de despesa com obras de construção e reparação, realizadas na ermida e casas da irmandade. Refere-se a despesa com trabalhos de carpintaria, pintura, serralharia, com o ferreiro, escultor, pedreiro, medidor, vidraceiro, entre outros.
Contas de receita e despesa referentes aos anos económicos de 1758 a 1933, 1936, 1944 a 1949, 1963, 1967 a 1969. Inclui o registo da receita da contribuição paga pelos "Mestres do Oficio de Confeiteiro" a cada ano à Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira. Encontram-se recibos de quantias pagas por irmãos (1772-1832); registo da despesa da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira que "teve princípio depois do terramoto e incêndio" de 1 de Novembro de 1755 até ao ano 1844. Apresenta a lista dos mesários anteriores ao terramoto que "ficarão servindo por junta" até o "último de setembro de 1757"; despesa realizada entre novembro de 1755 e o "último de setembro de 1757". Inclui, entre outras, despesa com tenções de missas pelos irmãos falecidos pelo terramoto (contém o nome dos falecidos); receitas e despesas da Capela da Oliveirinha. Inclui documentos de despesa da irmandade com seguros; recibos do pagamento de emolumentos; entre outros documentos.
Orçamentos de receita e despesa da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira referentes aos anos económicos de 1841-1842 a 1843-1844, 1845 a 1854, 1927-1928 a 1934-1935, 1937 a 1950, 1964 a 1966, 1968 a 1970.
Avaliações e medições de propriedades e bens da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira realizadas por avaliadores externos.
Destacamos uma avaliação da Capela de Nossa Senhora da Oliveira (1920).
Compreende documentação cujo teor não permitiu associar a outras subséries existentes. Contém, entre outros documentos: oficio dirigido ao cardial Dom Manuel II, a requerer a aprovação dos estatutos reformados; lançamento das ordens do juiz do povo e dos avisos do juiz da Bandeira de Nossa Senhora da Oliveira; registo das matrículas dos oficiais do ofício de confeiteiro da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira; "livro de entrada dos irmãos da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira sita na freguesia de São Julião, mandado imprimir pelos irmãos da Mesa (…)" no ano de 1741; "Instrumento em pública forma com atestado de um alvará do Cardeal Infante Rei" que decreta a aprovação dos compromissos da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira. Contém cópia de um alvará régio datada de 18 de novembro de 1566, com aprovação de um compromisso e dois ofícios sobre o mesmo teor; pública-forma do capítulo vigésimo oitavo do "Compromisso da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira, que é dos Confeiteiros" do ano de 1753; pública-forma do capítulo vigésimo quinto do "Compromisso da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira, que é dos Confeiteiros" do ano de 1753; contém um conjunto de procurações dando poder a terceiros para assistir à abertura de caixas de açúcar para que a qualidade dos mesmos fosse examinada pelos juízes do ofício de confeiteiro; requerimento no qual os "os lava-peixes" fazem uma petição ao juiz da Mesa da Nossa Senhora da Oliveira para poderem usar a ermida para festividades da sua confraria; registo das missas celebradas pelas almas dos irmãos defuntos da Irmandade da Nossa Senhora da Oliveira; contém um maço de exemplares de modelo de convocatória/aviso dos irmãos; registo das ordens e das respostas dadas pelos juízes do Ofício de Confeiteiro ao Senado da Câmara concernentes aos diversos requerimentos apresentados pelos oficiais do Ofício de Confeiteiro.
Encerra vários termos judiciais e documentação referente a vários litígos envolvendo a Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira. Contém, entre outros documentos, sentenças cíveis, cartas de penhora e portarias do Senado da Câmara.