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Petição de Manuel António Gonçalves dirigida ao juiz da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira para aprender o ofício de confeiteiro com o mestre Domingos de Sousa, com loja no largo de S. Roque, por cinco anos.

Petição de Filipe José Teixeira, mestre do ofício de confeiteiro, com loja na calçada da Nossa Senhora da Ajuda, dirigida ao juiz da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira, para que seja oficialmente matriculado, como aprendiz daquele ofício, Manuel José Teixeira, por cinco anos.

Requerimento da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira contra o juiz do Ofício de Confeiteiro e despacho a favor da irmandade.

Petição de Manuel Lopes da Silva, mestre do ofício de confeiteiro, com loja aos Camilos, dirigida ao juiz da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira, para que seja oficialmente matriculado, como aprendiz daquele ofício, José Pinto da Silva Freire, por seis anos.

Contém um conjunto de procurações dando poder a terceiros para assistir à abertura de caixas de açúcar branco e mascavo para que a qualidade fosse examinada pelos juízes do ofício de confeiteiro. Algumas contêm indicação da marca e contra marca que vem nas caixas, bem como indicação de onde vieram (Rio de Janeiro ou Pernambuco, por exemplo) e do navio em que foi transportado.

Requerimentos dirigidos ao juiz da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira por Maurícia Joaquina de Sousa para que o seu filho João Evangelista dos Santos Galvão fosse matriculado como aprendiz de confeiteiro com o mestre Manuel José Batalha.

Escritura de reconhecimento, e obrigação do conde da Caparica, Dom Francisco Meneses da Silveira e Castro ao mestre do ofício de confeiteiro, Leonardo Severo Álvares de Aguiar.

Requerimento dirigido ao juiz da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira pelo mestre confeiteiro José António Chaves, com loja na rua Direita dos Mártires, para tomar por aprendiz Manuel Pires Ramos, durante cinco anos.

Requerimento dirigido ao juiz da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira pelo mestre confeiteiro Hipólito da Silva Venâncio, com loja na rua Nova da Alegria, para tomar por aprendiz Manuel Pinto Gomes, durante por cinco anos.

Requerimento dirigido ao juiz da Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira pelo mestre confeiteiro Baltasar Rodrigues, com loja às Portas da Cruz, para tomar por aprendiz Tomás Rodrigues de Araújo, durante cinco anos.

Contém um conjunto de procurações dando poder a terceiros para assistir à abertura de caixas de açúcar para que a qualidade fosse examinada pelos juízes do ofício de confeiteiro. Algumas contêm indicação da marca e contramarca que vem nas caixas, bem como indicação da proveniência e do navio em que foi transportado.

Petição de esmola de Mariana Rita de S. José, viúva de José Rodrigues Pinto, por passar necessidade, dirigida à Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira. Contém aprovação da Mesa e indicação do valor com que seria socorrida.

Petição de esmola de Antónia Casimira, viúva de João de Deus, irmão da Irmandade da Nossa Senhora da Oliveira, pobre com cinco filhos e uma filha doente, com moléstia de peito, dirigida à mesma irmandade. Contém aprovação da Mesa e indicação do valor com que seria socorrida.

Petição de esmola de José Joaquim, irmão da Irmandade da Nossa Senhora da Oliveira, casado, "miserável" e doente, dirigida à mesma irmandade. Contém aprovação da Mesa e indicação do valor com que seria socorrido.

Petição de esmola de Mariana Joaquina Rosa, viúva de José Rodrigues de Aguiar, doente e padecendo de várias moléstias, dirigida à Irmandade de Nossa Senhora da Oliveira. Contém aprovação da Mesa e indicação do valor com que seria socorrida.